2025.01.15 by 陳麗婷、孫以倫、簡政羣、黃秋香(食品所)

食品產業正面臨少子高齡化與科技快速發展的時代挑戰，設備自動化、AI智慧管理與機器人協作等技術，成為因應環境變局的新解方。人與機器協作帶來的省時高效價值效益正在不斷擴大與翻新。根據食品所 ITIS 團隊今年一月發布的《2025年全球食品產業趨勢觀察》，2025年全球食品產業將以「多維共感」為核心...

原文連結》https://www.moea.gov.tw/MNS/doit/industrytech/IndustryTech.aspx?menu_id=13545&it_id=572