2020.04.01  by  吳元熙
 
「假如中央廚房有員工確診，產線停擺，我們70幾間門市該怎麼辦？」面對新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）風暴，鬍鬚張董事長張永昌直言，餐飲業需要超前部署，防疫除了保護顧客，也是考驗品牌的應變能力。
 
1日參與《食…
 
 
原文網址》https://www.bnext.com.tw/article/57178/formosa-chang-coronavirus-shock