資料來源：柬埔寨柬華日報網站，2019年4月2日
編輯單位：駐胡志明市辦事處經濟組
 
柬埔寨王家農業大學尚寶教授近期表示，在獲得日本國際協力機構(JICA)的援助後，柬埔寨木薯近兩年來的產量和價格都有所增長。渠表示，JICA向柬埔寨、泰國與越南援助消除害蟲加強農業永續發展的技術推廣項目，提升柬埔寨木薯的生產，其價格也好於預期。
 
尚教授表示，目前有20多種木薯，根據土地性質選擇適合種哪種木薯，柬埔寨南部和東部地區的木薯品種多數來自於越南。幾年前木薯價格一直下跌，但近兩年來隨著木薯需求量增長，木薯的價格也慢慢開始回升。
 
繼非洲地區之後，亞洲東南部是全球種植木薯次多的區域，木薯的主要用途是食用、飼料加工和工業開發利用。
 
 
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