據日本財務省公布的貿易統計，自2021年1月至11月底止，日本農林水產品及食品的出口總額突破1兆日圓規模，首次達成日本政府多年前設定之年度出口目標值。
上述日本農林水產品及食品的出口額中，食品類產品出口額計899億日圓，2021年1至10月，包括非食品類產品的珍珠等在內，農林水產品及食品的出口總額已達9,734億日圓；若加上11月的食品類產品出口額，農林水產品及食品的出口總額合計超過1兆633億日圓，首次實現日本政府提出的年出口額1兆日圓目標。
對此，日本農林水產省表示，受新冠疫情的影響，全球各國民眾選擇在家用餐者有所增加，日本和牛及清酒等成為亞洲和歐美網購的人氣商品；同時，美國及中國的餐飲業開始回穩復甦，導致潛在需求市場增加所致。
 
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