全球速食巨頭麥當勞近期將在以色列推出由小麥和黃豆製成的素食漢堡，這款素食漢堡由瑞士食品製造商雀巢(Nestle)開發，目前已在麥當勞的歐洲店面銷售。
 
此舉策略反映出全球趨勢-速食連鎖店正在尋找肉類替代品，麥當勞的競爭對手漢堡王(Burger King)已開始在美國銷售由Impossible公司製造的純素漢堡，另一家競爭對手肯德基(KFC)亦宣布將透過推出素食產品搶供健康飲食市場，全球大型肉類供應商泰森食品(Tyson)亦宣告將進軍素食市場。
 
近日舉行公開上市的美國無肉漢堡公司Beyond Meat所製造的無肉漢堡已在以色列連鎖餐廳包括Moses、BBB、及SUSU&Son等正式販售。
 

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